Việt quất – Quà tặng từ thiên nhiên

Quả việt quất hay còn được biết đến dưới cái tên Blueberry, được nhiều người ví như món quà mà thiên nhiên ban tặng cho con người vì những công dụng tuyệt vời của nó. Không chỉ ở Việt Nam, quả việt quất được mọi người khắp nơi trên thế giới yêu thích vì hương vị tươi ngon mà đặc biệt tốt cho sức khỏe.

Trong thành phần của Việt Quất có chứa rất nhiều các hợp chất dinh dưỡng đáng quý như carbonhydrate, chất xơ, vitamin A và các nhóm hợp chất anthocyanidins có tác dụng chống oxy hóa.

Dưới đây là một số những lợi ích của quả việt quất:

Kích thích não bộ, giúp trẻ nhỏ phát triển trí não

Trong thành phần của trái việt quất có chứa lượng lớn flavanoid – chất có vai trò kích thích tư duy của trẻ nhỏ, tăng cường trí nhớ và độ tập trung. Đây là những yếu tố cần thiết cho các bé đang trong độ tuổi tiểu học. Các nhà nghiên cứu đã chỉ ra rằng thêm quả Việt Quất vào chế độ ăn hàng ngày sẽ giúp trẻ cải thiện đáng kể bộ nhớ và chức năng não.Vì thế, cho trẻ uống nước ép hoặc các loại trái cây có thành phần là việt quất sẽ giúp ích cho các bé rất nhiều.

Tăng cường thị thực

Các chất dinh dưỡng có trong quả việt quất đã được các nhà khoa học minh chứng là rất tốt cho thị lực. Với một nguồn vitamin A dồi dào, việt quất là loại quả giúp bạn có đôi mắt tinh anh, sáng ngời.

Làm chậm quá trình lão hóa

Là một trong những loại quả được các nhà khoa học khuyên dùng, việt quất là được xem như “thần dược” trong hành trình làm chậm lại quá trình lão hóa mà các chị em nên dùng. Thành phần chứa anthocyamidins – hợp chất chống oxi hóa lành tính, được cho là nhiều nhất trong các loại rau củ quả. Nó giúp tăng cường hệ miễn dịch, ức chế hoạt động của các gốc tự do, từ đó làm giảm quá trình lão hóa.

Giảm mỡ bụng hiệu quả

Các nhà nghiên cứu của Đại học Michigan đã chỉ ra rằng, quả Việt Quất có tác dụng giảm mỡ bụng. Nghiên cứu được tiến hành trên chuột trong thời hạn 90 ngày. Các nhà khoa học đã tạo ra một hỗn hợp bột trong đó thành phần chủ yếu là quả Việt Quất và kết quả là những con chuột này có ít mỡ bụng hơn so với chuột không có quả Việt Quất trong chế độ ăn.

Hỗ trợ chức năng tim mạch

Trong thành phần của quả việt quất có chứa nhiều polyphenols, acid ellagic và anthocyamins có tác dụng làm chậm lại quá trình oxy hóa và gây cản trở việc kết tiểu cầu gây viêm. Việt quất cũng giúp giảm lượng cholesterol trong máu, cải thiện sức khỏe hệ tim mạch. Nghiên cứu cũng cho thấy lượng chất xơ ở trong việt quất cũng khá cao, cùng với lượng chất chống oxy hóa giàu có giúp tăng chức năng tuần hoàn máu và cải thiện sức khỏe và hoạt động của tim.

Công thức món Việt quất xay bổ dưỡng

Với những công dụng không thể phủ nhận của việt quất, Fruity Fact sẽ giới thiệu công thức của món việt quất xay hiện đang có bán tại hệ thống cửa hàng.

Nguyên liệu cần chuẩn bị:

  • Việt quất

  • Chuối

  • Sữa chua

  • Nếp cẩm

  • Cốt dừa

Trộn đều các nguyên liệu trên cho vào máy xay, bạn sẽ có một ly việt quất xay đầy hấp dẫn và bổ dưỡng cho cả nhà.

Nếu bạn bận rộn, không có thời gian mua nguyên liệu để làm những ly sinh tố mỗi ngày thì bạn có thể ghé qua Fruity Fact – chuỗi cửa hàng đồ uống hoa quả tai 2 địa chỉ: 

04 Lê Thái Tổ, Hoàn Kiếm, Hà Nội - (+84) 24 2268 0404 

36 Quảng An, Tây Hồ, Hà Nội - (+84) 24 2280 3636